Herbata jest niezmiernie kultowym trunkiem wśród Polaków
Czarna herbatka jest bodajże w Polsce w największym stopniu kultowa. Mimo to mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji naturalnie herbaty zielonej. Sporo legend głosi, iż czarna herbata powstała gruntownie przypadkowo w wyniku nadmiernie długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek sprawił, że powstała pewnie najbardziej dzisiaj znana herbata czarna. Akompaniuje ona ludziom niemal w każdym zakątku świata. Jednak czarna herbata występuje także w rozmaitych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A można się przecież o tym przekonać kupując chociażby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu herbata liściasta. Skutkiem tego kiedy kupujemy herbatę należałoby sprawić jej jakość oraz unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy należytej jakości oraz dobrą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też dobrze mnóstwo, tak by napar był prawidłowo mocny, nie za słaby. Herbatę musimy również zaparzać w trafnej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana nazbyt długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. przeczytaj wpis
3. kliknij aby zobaczyć
4. kliknij aby zobaczyć
5. http://salonoper.de